Для опыта:
☺︎ банка (у нас из под кофе)
☺︎ открытка или плотный картон
☺︎ вода и… хорошее настроение.

Фокус науки:
☺︎ заполняем банку водой на 2/3
☺︎ кладем на банку сверху открытку или картон (открытку лощеной стороной на банку)
☺︎ придерживая открытку рукой, переворачиваем нашу банку. Открытка «приклеивается» к банке за счет сил поверхностного натяжения.
☺︎ медленно убираем руку и … вуаля. Вода из банки не выливается! Открытка не падает!
Почему?
Когда мы перевернули банку, между её дном и водой образовалось пустое пространство. Но оно не пустое, а наполненное воздухом. ))) Давление в этой области ниже, чем атмосферное давление снаружи. Тем самым воду в банке удерживает атмосферное давление. Вода словно засасывает нашу открытку внутрь. Открытка нужна для того, чтобы в воду не попал воздух снаружи и не выровнял давление.

А теперь уберите открытку! Давление выровнялось и вода под действием силы тяжести беспрепятственно устремляется вниз! )))

Атмосферное давление – это давление воздуха на земную поверхность и на все находящиеся в атмосфере предметы, созданное гравитационным притяжением Земли.